為深入貫徹省委、省政府關(guān)于“培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，大力發(fā)展淮南牛肉湯等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的指示精神及市委、市政府關(guān)于加快發(fā)展淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)的工作部署。近日，八公山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合淮南市市場監(jiān)管局和淮南市標(biāo)準(zhǔn)化研究院，對我區(qū)從事牛肉湯產(chǎn)業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)，開展牛肉湯產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)研。

調(diào)研組對淮南牛肉湯產(chǎn)品及料包生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范、原材料選購、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌營銷、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等情況進(jìn)行深入了解，指導(dǎo)企業(yè)研究標(biāo)準(zhǔn)、參與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

接下來，區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步修改完善《關(guān)于推動(dòng)淮南牛肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的實(shí)施方案》，分重點(diǎn)、分階段推進(jìn)淮南牛肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)固鏈、標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)鏈作用。

（區(qū)市場監(jiān)管局  沈傳海）